Şehri Ramazan Güllaç’ım

Şehri Ramazan Güllaç’ım Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Litre süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket fındık
• 1 paket güllaç (250 gram)

Şehri Ramazan Güllaç’ım Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Ramazanlar Kardeşlerim Tüm İslam Dünyasının Ramazanı Şerifi Hayır Olsun İnşaAllah.

Ramazan Aylarının vazgeçilmezi olan güllaç tarifimi paylaşmak isterim sizlerle. Gelelim tarife ben dikdörtgen borcam kullandım yuvarlak olanı daha idealdir tabi ki. Sütümüzü ve şekerimizi tencereye ocağa koyup şekerimiz eritene kadar ısıtıyoruz şeker eriyince sütümüzü ocaktan alıp ılık olmasını bekliyoruz. Mutfak robotumuzda fındıklarımızı parçalayalım bu arada ve Sütümüz ılıyınca tepsimize bir kat güllaç serip sütümüzü her yerine gelecek şekilde kepçe yardımıyla döküp fındık serpiştirelim. Evet arkadaşlar tüm katları bu şekilde yapalım ve en son en üstede kalan sütümüzü döküp biraz daha fazla fındık serpip buz dolabında 4 saat kadar bekletelim. Soğuyunca servis yapabilirsiniz afiyet olsun herkese:)

NOT: Sütün hepsini kullanın güllaç sütün içinde yüzüyor diye düşünmeyin kaldıkça çekiyor sütü tam kıvamında oluyor :)