Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 avuç tel şehriye
• 1 tavuk bulyonun yarısı
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı ayçicek yağı
• 1 çorba kaşığının yarısı kadar tereyağı ya da margarin (ben margarin kullandım )
• 5 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane

Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yağı ve margarini salça ile kavuruyoruz, 1 dk içine pulbiber ve naneyi ekleyip bir kaç saniye daha kavuruyoruz sonra şehriyeyi koyup bir kaç saniye daha kavurup sıcak suyumuzu ekliyoruz, içine yarım knor bulyon ve tuzu ekliyoruz ağzı açık bir şekilde şehriyeler pişene kadar yaklaşık 10-15 dk arası pişiriyoruz 5- dk dinlendirip karıştırdıktan sonra servis ediniz. Afiyet olsun.