Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2. 5 su bardağı su
• 1 tavuk bulyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı limon tozu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 kaşık sıvı yağ
• 1 yemek kaşıgı un
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pulbiber

Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağı ekleyip ocağın üstüne alıyoruz.
2. Şehriyelerimizi kavuruyoruz pembeden biraz koyu olunca bi kaşık unumuzu ekliyoruz.
3. Hafif kavuruyoruz.
4. Daha sonra salçayı da ekleyip kavurduktan sonra pulbiber, limon tuzu, nane tuz ve bulyonumuzu da ekliyoruz.
5. Varsa haşlanmış tavuk suyu da kullanabilirsiniz.
6. Sıcak suyumuzu da ekleyip yaklaşık 20 dk kaynatıyoruz. Çorbamız hazır.