Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı et suyu (isteğe göre konulur)
• 5-10 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Kekik
• 1 litre su

Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları küçük küçük doğruyoruz. Sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. Salçamızı ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
3. Baharatlarımızı atıyoruz şehriyeyi de koyuyoruz üzerine et suyunu ve suyumuzu da ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
4. 10-15 dakika kaynadıktan sonra maydanozu ilave edip ocaktan alıyoruz.
5. Çorbamız hazır. Öğlen yemeğine 20 dakika da hazırlanan pratik ve bir o kadarda lezzetli 😋 doyurucu bir çorba oldu.

AFİYET OLSUN