Şehriye Çorbası

Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı şehriye
• 1 çorba kaşığı salça (domates be biber karışımı)
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağı
• Sıcak su (kıvam ayarlamak kişiye göre değiştiği için farklı olabilir ölçü vermedim)

Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağı ile tereyağını birbirine karışacak kadar eritip un ve şehriyeyi tencere kavuruyorum.
2. Sonra sıcak suyunu salçasını tuzunu ilave ederek kaynamaya bırakıyorum.
3. Şehriyeler yumuşayınca ocağın altını kapatıyorum.

   Not : Şehriye suyu çabuk çeken bir makarna türlüdür su ayarı ona göre olsun lütfen 😊