Şehriyeli Bulgur Pilavı

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 yemek kaşığı ay çiçek sıvı yağı
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı arpa şehriye ve ya tel şehriye de olabilir
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3. 5 su bardağı su

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağımızı ve şehriyeyi kavuruyoruz ,daha sonra biraz pembeleştikten sonra içine tereyağı ekliyoruz. O da erittikten sonra bulguru ekliyoruz bir iki dakika kavurduktan sonra tuz ve karabiberi ekliyoruz. Sonrasında suyu ekliyoruz. Kısık ateşte 15 dakika yada 25 dakika kaynatıyoruz ,suyunu çekene kadar. 10 dakika dinlendikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.🌹