Şehriyeli Bulgur Pilavı

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı şehriye
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 silme yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı kaynar su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye yarım çay bardağı sıvı yağı alıyoruz.
2. Biraz ısındıktan sonra 2 yemek kaşığı şehriyeyi ekleyip renk alıncaya kadar karıştırıyoruz.
3. Yıkayıp iyice süzdüğümüz bulgurları da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Bu aşamada tereyağı da ekliyoruz. (tereyağı karıştırma esnasında bulgurların arasında eriyor. )
5. Ardından üzerine 3 su bardağı kaynar su ekliyoruz.
6. 1 tatlı kaşığı tuz ekledikten sonra orta ateşte pişiriyoruz.
7. Arada bir karıştırmayı ihmal etmiyoruz. ( çabuk piştiği için 2 kez yeterli oluyor).

Servise hazır.

Afiyet olsun ❤️