Şehriyeli Bulgur Pilavı

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı bulgur
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet tavuk bulyon
• Tuz

Hazırlanışı.

1. 📍Bulguru bir kaç su durulayıp, suyunu süzün.
2. 📍Tereyağı ve sıvı yağı yükseğe yakın ateşte tencereye alın, hafifçe kızdırdıktan sonra, tel şehriyeyi de ilave edin. Şehriyeler kahverengileşene kadar kavurun.
3. 📍Ardından, bulyonu bulguru da ekleyerek, en az 5-6 dakika daha kavurmaya devam edin.
4. 📍Sıcak su ve damak zevkinize göre tuz ilavesini yapın ve kısık ateşte, tercihen ocağın küçük gözünde tencerenin kapağını kapatarak, pilavımızı pişmeye alın.
5. 📍Suyunu çekip,  bulgur taneleri piştiğinde, altını kapatıp, tencerenin ağzına havlu kağıt koyun ve kapağını kapatarak pilavı demlenmeye alın.
6. 📍Tel tel,  nefis şehriyeli bulgur pilavımız servise hazırdır.