Şehriyeli Havuç Çorbası

Şehriyeli Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç rendesi
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 5 su bardak su

Terbiyesi için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı

Üzerine;

• Tereyağ ve nane

Şehriyeli Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye rendelenmiş havuç ve sarımsağı sıvı yağla havuçlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Tel şehriye ve suyunu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
3. Bir kapta terbiyesi için malzemeleri çırpıyoruz.
4. Kaynayan çorbadan 1 kase terbiye içine katıp çırpıyoruz yoğurt kesilmesin diye. Yavaşça tencereye ekleyip karıştırıyoruz.
5. Kıvamını tuzunu ayarlayıp bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
6. Üzerine tereyağı ve nane kızdırıp dökerek servis yapabilirsiniz yapacaklara afiyet olsun 💞.