Şehriyeli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı şehriye
• 4 su bardağı tavuk suyu (su)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Sıvı yağ
• Tuz

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri güzelce beyaz rengi çıkana kadar yıkıyoruz, süzülmesi için süzgeçte bırakıyoruz.
2. Sıvıyağ ve şehriyemizi kavuruyoruz ve pirinçleri ekliyoruz.
3. Üzerine tereyağımızı tuzumuzu ekleyip biraz kavuruyoruz çok değil hemen 1-2 dakika.
4. Sıcak tavuk suyumuzu ekleyip (sıcak su ile de yapabilirsiniz) hemen 1 tur karıştırıp, kaynamaya bırakıyoruz bir daha karıştırıyoruz.
5. Pirinçlerimiz kırılmaması için pişince altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz. Demlenince alttan üste doğru karıştırıp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)