Şehriyeli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tavuk bulyon
• Tuz
• 3 buçuk su bardağı su

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pilava başlamadan önce pirinçimizi bir kapta sıcak su ile 10 dakika ıslatıyoruz. Daha sonra tenceremize yağımızı koyup eritiyoruz ,eriyen yağa tel şehriyemizi koyup rengi değişene kadar kavuruyoruz. Daha sonra içine pirinçimizi de ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz. Bulyonu bir bardak sıcak suda eritiyoruz. Eriyen bulyonlu suyu kavrulan pirinçe döküyoruz ondan hariç 2 buçuk bardak daha koyup tuzunu da atıp bir kere karıştırıp. Tencerenin kapağını kapatıyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pişen pilavı kapağına havlu kağıt koyup demlenmesini bekledikten sonra servis ediyoruz.

Afiyet Olsunn :))