Şehriyeli Pirinç Pilavı
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 su bardağı pirinç
- 6 su bardağı tavuk suyu
- 100 gr margarin ya da tereyağı
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye
- Tuz
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle pirinçlerimizin üstüne 1 yemek kaşığı tuz atıp ilk sıcaklığı çıkmış kaynamış suyu üstünü örtecek şekilde ekleyin. En az yarım saat bu şekilde kalmalı.
- Sonra beyaz suyu yani nişastası gidene kadar güzelce bol bol yıkayın süzün.
- Margarini eritin tereyağ kullanacaksanız tereyağ ve arpa şehriyeyi aynı anda ekleyin. Margarin kullanacaklar margarini eritip şehriyeyi sonra eklesinler.
- Rengi değişen şehriyelerin üstüne pirinçlerimizi ilave ediyoruz.
- Orta ateşte pirinçimizi kavuruyoruz. Bu esnada tuz atıyoruz. Tavuk suyu yaparken tuz attıysanız pirinçe atarken onu göz önünde bulundurmayı unutmayın. Pirinçlerin hepsi parlamaya başlayacaktır.
- Birbirlerine yapışıp bırakacaklar o zaman suyunu ekleyin güzelce bi yavaş yavaş karıştırın, kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Göz göz olunca kapatın.
- 30 dk dinlendikten sonra alttan üste doğru hafif bir karıştırdıktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun. 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
