Şehriyeli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 5 su bardağı su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı limon suyu (Pilavlarınızda limon suyu kullanırsanız pilavlarınız daha tane tane olacaktır)

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını alıp kızdıralım kızan yağa şehriyeyi ekleyip kavuralım.
2. Kavrulan şehriyeye yıkadığımız pirinçleri de alıp karıştıralım.
3. Hafif kavrulan pirinçlerin üzerine tuzu, suyu ve limon suyunu ekleyip bir iki kez karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp kaynamasını bekliyoruz.
4. Kaynadıktan sonra kapağı yarım şekilde suyunu çekmesini bekliyoruz.
5. Suyu çekilen pilava bir gazete örterek 10 dakika kadar dinlendirelim.
6. Dinlenen pilav servise hazır ıstediğimiz gibi servis edebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.