Şehriyeli Pirinç Pilavı (Tane Tane Çok Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri
50 g tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1. 5 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı arpa şehriye
3 bardak sıcak su
Et bulyon
Tuz
Şehriyeli Pirinç Pilavı (Tane Tane Çok Kolay) Tarifi'nin Yapılışı
1. 5 su bardağı pirinç bol su ile yıkanarak 10-15 dakika ılık suda bekletilir. Sonra süzdürülür.
Pilav tenceresinde 50 gram tereyağı eritilir. 2 yemek kaşığı zeytinyağı da ilave edilir.
3 yemek kaşığı arpa şehriye eklenir. Şehriyelerin rengi dönene kadar kavrulur.
Pirinçler ilave edilerek 2-3 dk daha kavrulur.
1 su bardağı sıcak suyun içine 1 adet et bulyon atılır ve çay kaşığıyla karıştırılarak eritilir.
Hazırladığınız suyu tencereye boşaltıkdıktan sonra aynı bardağa 2 kere daha su ekleyip bardağı çalkalayarak tencereye boşaltınız.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı silme tuz ilave edilir.
Tencerenin kapağı kapatılarak yüksek ateşte pişirilir. Fazla su çekilip pirinçler göründüğünde ocak kısık ateşe alınır. Arada karıştırılarak tamamen suyu çekilene kadar pişirilir.
Ocaktan aldıktan sonra üzerine havlu kağıt koyarak kapağını tekrar kapatın ve 10-15 dk demlenmesini bekleyin.
Pilavı güzelce karıştırdıktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun😋👩🏻🍳👩🏻🔬