Şehriyeli Salçalı Yoğurt Çorbası

Şehriyeli Salçalı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 dolu tatlı kaşığı nane
• 2 litre kaynamış su
• 1 çay bardağından biraz fazla arpa şehriye
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Şehriyeli Salçalı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Çorbamızı yapacağımız tencereye sıvı yağ ve salçayı kavurun.
2. Naneyi de ekleyip 2 litre suyu tuzu ve şehriyeyi ilave edip karıştıralım.
3. Ayrı bir kasede yoğurt yumurta un ve ezilmiş sarımsağı çırpalım.
4. Çorbadan bir kaç kaşık alıp yoğurda ekleyip karıştırıp çorbaya yavaşça ekleyip kaynayıncaya kadar karıştıralım.
5. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.