Şehriyeli Sebze Çorbası

Şehriyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet sivri biber
• 1 adet küçük kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağından az tel şehriye
• 5 su bardağı su
• Yarım kase doğranmış maydanoz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Yarım limon suyu

Şehriyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan ve biberi, küçük küçük doğrayın, havucu rendeleyin ve hepsini tencereye sıvı yağ ekleyerek biraz kavurun.
2. Salçayı ekleyip bir dakika daha kavurun, domatesi rendeleyin içine ilave edip bir dakika kadar daha kavurun.
3. Suyu ilave edin kaynamasını bekleyin.
4. Kaynayınca şehriyeleri ilave edin.
5. Şehriyelerin pişmesine yakın, maydanozu da ilave edip, limonu sıkıp ilave edin bir dakika kaynatın.
6. Altını kapatın ve üzerine bir tutam nane serpin.
7. Biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun👋