Şehriyeli Sebze Çorbası

Şehriyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 1 sarımsak
• 1 patates
• 1 kabak
• 1 havuç
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• Yarım çay bardağı şehriye
• Bulyon
• Karabiber
• Zerdeçal
• Tuz

Terbiyesi için;

• 8 kaşık yoğurt
• 2 kaşık un
• Yarım limon
• 1 yumurta sarısı

Üzerine;

• Tereyağı
• Pul biber ve nane

Şehriyeli Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsak yağda kavrulur. Üzerine küçük doğranmış biberler eklenir.
2. Patates, kabak, havuç rendelenip eklenir.
3. Üzerine sıcak suyu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
4. Bulyon eklendikten sonra tuz, karabiber, zerdeçal da ilave edilir. Çorba blenderdan geçirilir.
5. Terbiyesi için malzemeleri karıştırıp çorbaya yavaş yavaş eklenir. Beş dk. Bu şekilde kaynadıktan sonra yarım çay bardağı şehriyeler eklenir. Yumuşayana kadar beklenir. Tencerenin altı kapatılır.
6. Üzerine terayağda kavrulan nane ve pul biber eklenir.😋. Çok leziz çorbamiz hazır afiyet olsunn 🤩. ( çorbayı sehriyesiz, yada terbiyesi olmadan salçalı bir şekilde de yapabiliriz. Damak tadıniza kalmıştır. )).