Şehriyeli Tarhana Çorbası

Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı toz tarhana
• 1 su bardağı soğuk su
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı name
• 5 su bardağı soğuk su
• 1 su bardağı ilikli kemik suyu
• 2-3 yemek kaşığı tel şehriye

Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak 5 yemek kaşığı tarhana ve 1 su bardağı soğuk suyu ayrı bir kasede eritene kadar karıştıralım. Bu bir kenarda duradursun 😊 bir tencereye zeytinyağını ve salçayı koyalım ve biraz kavuralım. Daha sonra naneyi ekleyelim karıştıralım. Ve üzerine 1 su bardağı ilikli kemik suyu ve 5 su bardağı soğuk su ekleyelim karıştıralım ve kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra hazırladığımız tarhana su karışımını kaynayan suya yavaşça ekleyelim. Bir yandan da çırpıcıyla karıştıralım. Tuzu ekleyelim. Tel şehriyeli ekleyelim ve  kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim. Kaynadıktan sonra altını kısalım ve 3-5 dk. Kaynadıktan sonra sıcak servis yapalım. Afiyet olsun 🤗