Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk put
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1-1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 3 su bardağı normal su

Üzeri için;

• 1 kaşık tereyağı
• 1 çay kaşığı nane ve kırmızı toz biber

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk butlarını haşlayalım. Haşladıktan sonra güzelce didikleyelim.
Tencereye sıvıyağını alıp sonra un ekleyip kavuralım. üzerine ayırdığımız tavuk suyunu ve normal suyu ekleyelim.
Kaynadıktan sonra şehriyeleri ekleyelim. Bir taşım daha kaynatalım. Tavuk etlerini de ekledikten sonra 15 dk daha pişirelim ve tuzunu ekleyelim.
Sos için tereyağını kırmızı toz biberi ve naneyi kızdıralım ve sosu çorbamızın içine dökelim.
AFİYET OLSUN :)