Şehriyeli Un Çorbası (Mis Gibi)

Şehriyeli Un Çorbası (Mis Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket tereyağ
• 1. 5 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 avuç sehriye
• Tuz
• Su

Şehriyeli Un Çorbası (Mis Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tencereye tereyağını alalım ve eritelim.
2. Ununu ilave edip rengi hafif koyulaşıncaya kadar kavuralım.
3. Üzerine salçaları ilave edip karıştıralım.
4. Pulbiberini tozbiberini ekleyip karıştıralım.
5. Suyunu ilave edelim tencerenin yarısından biraz fazla suyunu da ekledikten sonra blendirdan geçirelim yavaşça ve içine şehriyeyi katıp ateşte ara sıra karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar kaynasın.
6. Üzerinde oluşan köpükleri alabilirsiniz. Çok lezzetli bir çorbadır. Üzerine de kasar peyniri ile servis edebilirsiniz. Deniyeceklere afiyet olsun