Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 litreden biraz fazla su
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• Tereyağı
• Nane
• Sarımsak

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayı bir kaba alıp güzelce çırpalım ve yoğurdu ilave edelim, unu da katıp mikser yardımıyla güzelce çırpalım. Tencereye suyu koyup üzerine karışımı ekleyip ateşte özleşene kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra şehriyeyi katıp pişene kadar kaynatalım. Piştikten sonra bir tavada tera yağını eritelim naneyi de ekleyip çorbaya katalım. Afiyet olsun.