Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 dolu kase yoğurt
• 1 su bardağından biraz az şehriye
• 1 tabuk bulyon veya varsa tavuk suyu
• 6 dolu kaşık un
• Tuz, nane su

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı tencerede eritiyoruz. Şehriyemizi koyup biraz kavuruyoruz ılık su ekliyoruz, biraz üzerine dikkat edin yanabilirsiniz. Daha sonra kenarda yoğurt un naneyi güzelce çırpıyoruz çırpma teli elinizde bir yandan karışımı döküp bir yandan karıştırıyoruz, kesilmemesi için ve üzerine bir miktar daha ılık su ekliyoruz varsa tavuk suyu yoksa su ve bulyonu ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz, kaynayınca 2- 3 dakika kısık ateşte pişirin ve kapatın. Afiyet olsun.