Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tavuk göğsü
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Nane

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba. Özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak çok lezzetli bir çorba tarifi paylaşıyorum. Tarifi aynen uygularsanız hiçbir sıkıntı yaşamayacaksınız. Şimdiden herkese afiyet olsun ☺️

1. Öncelikle tavuk göğsünü tencerede biraz su ile haşlayalım.
2. Haşlanan tavukları küçük küçük didikleyelim.
3. Ayrı bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı karıştıralım unu ekleyip kavuralım.
4. Üzerine bir diş sarımsak rendeleyelim. 1 tatlı kaşığı kadar nane ekleyip iyice unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Üzerine tavuk suyunu ve 2 bardak da ılık su ekleyip kaynamasını bekleyelim.
6. Kaynara çıkınca şehriyeleri ve didiklenmiş tavukları ekleyip şehriyelerin pişmesini bekleyelim.
7. Diğer yandan yoğurt yumurta ve tuzu iyice çırpalım.
8. Kaynayan şehriyeli karışımdan 2 kepçe kadar yoğurtlu karışımın içine koyup karıştıralım ki sıcaklık farkları eşitlensin.
9. Yoğurtlu karışımı yavaş yavaş tencere içine dökelim, dökerken bir yandan da çorbayı aynı yöne doğru karıştıralım.
10. Kaynamaya başlayana kadar çorbayı karıştırmaya devam edelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun