Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1, 5 litre sıcak su (Kontrollü ekleyin )
• 7 yemek kaşığı yoğurt
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1, 5 çay kaşığı tuz

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağınızı alın üzerine 1 çay bardağı tel şehriyeyi ilave edin rengi dönünceye kadar kavurun.
2. Ardından suyu ilave edin ve şehriyeler pişene kadar kaynamaya bırakın (dilerseniz 1 adet tavuk bulyon veya kendi yaptığınız tavuk suyundan ilave edebilirsiniz içerisine tavuk eti de çok yakışıyor )
3. Su kaynarken çorbanın terbiyesini hazırlayın.
4. Yoğurdu unu ve yumurta sarısını bir kaseye alın ve iyice çırpın.
5. Çorbanın kesilmemesi için 2 kepçe kadar çorbanın suyundan alın ve terbiyeye ekleyin iyice karıştırın daha sonra tencereye karıştırarak ekleyin.
6. Kaynamaya bırakın.
7. Üzerine 1 tatlı kaşığı tavuk otu baharatı attım siz isterseniz nane atabilirsiniz 3 yemek kaşığı yağda 1 tatlı kaşığı naneyi kokusu çıkana kadar kızdırın ve çorbaya ilave edin.
8. Son olarak tuzunu atın ve ocağın altını kapatın sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun