Şehriyeli Yoğurt Çorbası (Çocuklar için)

Yasemin Atalar 228.822 Takipçi Takip Et

• 2-4 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Şehriyeli Yoğurt Çorbası (Çocuklar için) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı su
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• tuz

Şehriyeli Yoğurt Çorbası (Çocuklar için) Tarifi'nin Yapılışı

Şehriyeli yoğurt çorbası yapımı oldukça pratik ve kolay bir çorba. Hem küçüklerin hem de büyüklerin beğenerek tükettiği yoğurt çorbası aynı zamanda oldukça besleyici ve doyurucu. Buyurun şehriyeli yoğurt çorbası yapılışına :)

1. Yoğurt, un, yumurta ve suyu tencereye alarak hiç topak kalmayacak şekilde çırpalım ve ocağı açarak karıştıra karıştıra pişirelim.
2. Kaynayan çorbaya tel şehriyeleri ilave edelim ve karıştıralım.
3. Yaklaşık 5 dk sonra şehriyeler yumuşadığında ocağı kapatalım.
4. Ayrı bir tavada tereyağını eritelim ve nane ilave ederek kızdıralım.
5. Hazırladığımız naneli sosu çorbaya ilave ederek karıştıralım. Son olarak tuzunu ekleyelim. Afiyet olsun.

Püf noktası; yayla çorbası veya yoğurt çorbası gibi yoğurtlu çorbaları hazırlarken tuzu çorba piştikten sonra ilave etmenizi öneririm. Ben bu şekilde yapıyorum, çünkü annemden o şekilde gördüm, söylediğine göre bu çorbanın yoğurdunun kesilmesini önlüyor.

İçinde yoğurt ve yumurta bulunduğu için küçük çocuklar için de oldukça besleyici. Yumurta alerjisi olanlar yumurta kullanmadan da hazırlayabilirler. Sadece bu tarif için değil genel olarak çocuk beslenmesinde hangi tarif olursa olsun, ek gıdaya geçişte mutlaka sağlık danışmanınızın, çocuk veya aile hekiminizin bilgisine başvurmanızı öneririm. Özellikle alerjik problemleri olan çocuklar için ailelerin daha da hassas davranması gerekiyor.

Bu verdiğim ölçülerle 3 kase gibi çorba çıkar. Çocuklar için tarifi verdiğim için ölçüyü az tuttum. Eğer kendiniz için yapacaksanız malzemeleri 2 kat artırmalısınız. Fakat yumurta 1 tane yeterli olacaktır.