Şeker Hamurlu Aşk Pastası

Şeker Hamurlu Aşk Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket pandispanya
• 1 paket pastacı kreması
• 1 adet muz
• 1 paket sıvı krema
• 200 gram bitter sütlü karışık çikolata
• Şeker hamuru
• Nişasta

Şeker Hamurlu Aşk Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyayı dilediğiniz şekilde kesin ben kalpli kestim.
2. Arasına sürmek için pastacı kremasını arkasında yazan tarife göre yapın.
3. Kremayı sürüp arasına muz dilimleri yerleştirin. İkinci katı kapatıp aynı işlemi tekrarlayın.
4. Ben pastayı üç kat yaptım siz dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
5. Üzerine şeker hamurunu kaplamak için ganaj yapmamız gerekiyor.
6. 1 paket kremayı benmari usulü ocakta ısıtın kaynamadan ocaktan alıp içerisine kırılmış çikolataları ekleyin.
7. Eriyene kadar karıştırıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Kıvamını alan ganajla pastanın her tarafını kaplayın ve en az 4-5 saat buzdolabında bekletin .(ben 1 gece beklettim)
8. Ganaj ne kadar güzel donarsa şeker hamuruyla kaplamamız o kadar kolay olacaktır.
9. Şeker hamurunu nişasta ile yumuşatıp merdane yardımıyla açın.
10. Pastanın üzerini kaplayıp elinizle düzelterek her tarafını eşit bir şekilde kaplayın.
11. Hamurun üzerinde kalan nişastaları nemli peçeteyle temizleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.