Şeker Hamurlu Butik Kurabiye

8-10 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
2bin
Yorumlar (61)
Yeni Gelen Yorumlar
  • yeter sin ateş

    harflerin buyuklugu. 0.5mm yoksa 0.5cm Mitglied acaba

  • Aslı Murat Dulda

    ya lutfen nolu bana seker hamurunu nasil yapildigini anlatirmisiniz cok istiyirum bunlardan yapmak nolur onuda yazin

    • Demet

      1 kg şeker hamuru yapmak için, 1kilo kadar pudra şekeri, 4 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı toz jelatin, 8 yemek kaşığı glikoz gerek. Pudra şekeri nişastasız olmalı Tüm malzemeleri pasta malzemeleri satan yerlerde ya da büyük toptan marketlerde bulabilirsiniz.Su ve jelatini küçük bi kapta bi iki dakika ocakta karıştırın. Sonra benmari usulü jelatini iyice eritip, içine glikoz ekleyip akışkan hale getirene kadar karıştırıyoruz(hepsini benmari usulü yapıyoruz). Sonra Pudra şekerinn ortasını açıp oraya akışkan hale gelen (koyu bir şerbet gibi olan) karışımı döküp yoğuruyoruz.Ilk an sıcak oluyor kaşıkla karıştırıp, soguyunca yoğurmaya devam ediyoruz. Homojen olana kadar yoğuruyoruz. Streçleyp bir gün dinlendiriyoruz. Renlendirme jel gıda boyasıyla oluyor.Ceviz büyüklüğünde bir parçaya küçük bir dalma kadar yeterli oluyor. Bunu yaparken avcunuz icinde yapmayn elin ısısı eritir parmaklarinzla katlayarak yapın. Inşallah istediğiniz gibi olur. Ama pudra şekerinin nişastasız olması çok önemli. Ellerinize sağlık

  • Aslı Murat Dulda

    ya lutfen bana seker hamurunu nasil yapildigini anlatabilirmisiniz kurabiyeler super elinize saglik ama nolur onuda yazin

  • yeter sin ateş

    ısım kalıbını nerden aldınız cok ıstıyorum amabı türlü denk gelmedım

NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri