Şeker Hamurlu Doğum Günü Pastası

Şeker Hamurlu Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı süt
• Alabildiği kadar un

Keki ıslatmak için;

• Nescafe 3u1 arada ve ılık su

Kreması;

• 2 poşet kremşanti
• 2 su bardağı soğuk süt

Süsleme ve kaplama için;

• 1 kilogram beyaz şeker hamuru
• 250 gram pembe şeker hamuru
• Ve nişasta

Şeker Hamurlu Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz ve diğer tüm malzemeleri ekliyoruz. Yağladığımız iki kelepçeli kalıba döküyoruz küçük ve büyük yuvarlak kalıp fotoğraf var aşşağıda kalıpların. Karışımı kalıp boyutuna göre ikiye göz kararı bölüyoruz. 180 derecede 40-45 dk kadar pişirip kurdan yardımıyla kontrol edip piştiğinden emin olup fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Bu arada bir yandan da 2 poşet kremşantiyi 2 su bardağı soğuk süt ile iyice çırpıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz kek soğuyana kadar bir yandan da kekleri ıslatacak nescafe 3 u1 arada bir kasede ılık su ile ezip hazırlıyoruz.
Marketten aldığımız(ben migrostan aldım) 1 kilogram beyaz ve 250 gr pembe şeker hamurunu yufka açar gibi nişasta yardımıyla açtım.
Soğuyan kekleri kalıptan çıkarıp ortadan ikiye kestim önce büyüğünü nescafe ki suyla ıslattım kremşanti den koydum arasına ve kestiğim diğer parçayı da koydum kremanın üzerine çok az kremşanti ile sadece astar olacak şekilde kekin çevresine ve üzerine surdum açtığım beyaz şeker hamuruyla kapladım ,aynı işlemi küçük kalıptaki pastaya da yaptım ve üzerine koydum büyük olanın ve açtığım pembe şeker hamurunu da resimdeki gibi şekiller kestim fotoda göründüğü gibi süsledim. Fiyongu da yaptım dolapta sertleşmesini sağladım üzerine koydum ve yazıyı da bıçak yardımı ile kestim. Afiyet olsun.