Şeker Hamurundan Yaş Pasta

Şeker Hamurundan Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıcak su

Kaplamak için

• 2 paket 400 gramlık sarı şeker hamuru
• Ve dilediğiniz renkte şeker hamuru
• Nişasta

İçi için

• Arzu edilen mevsim meyveleri
• Ben muz üzüm ve şeftali kullandım

Pastane kreması için

• 2. 5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Şeker Hamurundan Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pastane kreması ile işe başlıyoruz sevgili arkadaşlarım.

1. Vanilya ve krem santi dışında tüm malzemeler tencereye alınır ve pişmeye koyulur.
2. Kaynamaya başladıktan sonra biraz daha karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz ve üzerine vanilya ve krem şantiye ekleyip mikserle 2 dk kadar karıştırıyoruz.
3. Sonra soğumaya bırakıyoruz.
4. Gelelim pandispanyasına
5. Yumurtaları sarısını ve beyazını ayırıyoruz.
6. Beyazının içine bi çimdik tuz atıp 20 dk kadar çırpıyoruz.
7. Sonrasında başka bi kapta sarısını ve içine şekerini de ilave ettikten sonra krema haline gelene kadar karıştırın ve içine yarım çay bardağı sıcak su ekleyip mikserle karıştırmaya devam edin.
8. Unu ve kabartma tozunu eleyip karşıma ilave edip bu karışımı yumurtanın beyazı olan karışıma ekleyin ve spatula yardımı ile karıştırın.
9. Çok hızlı karıştırmayın.
10. Daha sonra bu karışımı 23 cm lik kek kalıbına boşaltın ve 35 dk kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
11. Pişen kekinizi soğumaya bırakın ve kalıbından çıkarttıktan sonda 3 kat kesin.
12. Her katına pasta kremasını sürün ve üzerine dilimlediğiniz mevsim meyvelerini serpiştirin.
13. En son üst kısmına gelince de nişasta ile açmış olduğunuz şeker hamurunu düzgünce kekin üzerine kaplayın ve dilediğiniz şekilde süslemeyi yapın.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.