Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 buçuk yemek kaşığı irmik
• 125 gram tereyağı
• 1 adet  kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 buçuk su bardağı su
• 1-2  damla limon
• Şerbetini kaynamaya başladıktan sonra bir dakika kaynatıyoruz daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar sizleri tıpkı pastanelerden alınmış gibi bir şekerpare tarifi denemenizi Şiddetle tavsiye ediyorum şimdiden yapanlara Afiyetle.

1. 2 yumurtanın bir tanesini sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz .
2. Tereyağı, pudra şekeri ,irmik, kabınızın içinde alıyoruz güzelce yoğuruyoruz .
3. Tereyağı iyice eridikten sonra un, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ediyoruz .
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz hamuru ceviz büyüklüğünde koparıp oval şeklinde şekillendirerek tepsiye diziyoruz .
5. Üzerine yumurta sarısı yağ ve su ile açarak sürüyoruz 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Soğuk şerbetimizi sıcak şekerparelerimizin üzerine döküyoruz .
7. 1 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.