Şekerli Poğaça

Şekerli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 600-700 gram un ( kontrollü olarak koyun )

İçine sürmek için;

• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ ( eritilmiş)

Şekerli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri sırasıyla yoğurma kabına alıyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Mayalanmaya bırakıyoruz, mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz.
3. Merdane yardımıyla açarak içine eritilmiş tereyağ sürüp bir tutam şeker serpiştiriyoruz.
4. Rulo şeklinde sarıyoruz, iki ucu üst üste katlıyoruz, arka kısmından bıçak yardımıyla kesiyoruz, yana doğru açarak kalp şeklini veriyoruz.
5. Tepsiye yerleştiriyoruz, 10-15 dk üzeri kapalı şekilde dinlendiriyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Çıkınca isteğe göre pudra şekeri serpiştirebilirsiniz, afiyet olsun ✨.