Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için :

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 t.k limon suyu

Hamur için:

• 90 gram tereyağı (6 y.k)
• 1 yumurta
• 1.5- 2 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini hazırlayın. Su ve şekeri tencereye alıp kaynayınca orta ateşte 20-22 dk kadar pişirin. Ateşten almadan bi iki dakika öncesinde limon suyunu ilave edip ılımaya bırakın.
2. Hamuru yoğurun, parçalar yuvarlayıp oval şekil verin ve bir borcama dizin.
3. Üzerine yumurta sarısını sürün ve çatal ile desen çizin.
4. 190 derece sıcak fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından aldığınız tatlıya ılımış şerbeti dökün.
5. Toz fıstık veya hindistan cevizi rendesi ile servis edin.