Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 175 gram tereyağ (3 çorba kaşığı dolusu)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 2 adet yumurta (birinin sarısı dışına)
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 4-4’5 su bardağı elenmiş un (kontrollü ekleyin lütfen)

Şerbet için:

• 3 su bardağı şeker
• 3’5 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve su yaklaşık 10-15 dk kaynasın fazla koyu olmamalı ocaktan almaya yakın limon sıkıp ocaktan alın.
2. Hamuru hazırlamak için tereyağ,sıvı yağ,yumurta ve pudra şekerini ekleyip karıştırın.
3. Daha sonra diğer malzemeler olan irmik,un,kabartma tozu ve vanilin ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
4. İster benim gibi yuvarlak ister orjinal şekerpare şeklini verin.
5. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış alt üst ayarda 170-180 c kontrollü pişirin.
6. Fırından çıkan tatlı tepsiniz sıcak şerbet ılık olacak şekilde şerbetleyin.
7. Tatlı tepsinizin üzerini başka bir tepsi ile kapatın böylece üst kısımlarıda yumuşak olacaktır.
8. İstediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Bu tarifi videolu olarak izleyebilirsiniz yapmanız gereken profilimdeki ınstagram logosuna tıklayıp ınstagram hesabıma ulaşabilirsiniz.