Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Yarım dilim limon

Hamuru için;

• 200 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayarak başlıyoruz şekeri suyu karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Şerbet kaynadıktan 5 dakika sonra kapatırsak güzel kıvam alıyor kapattıktan sonra soğuması için kenara alın .
3. Daha sonra ayrı bir kapta bütün malzemeleri aynı alana alıp yoğuruyoruz .
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil veriyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
6. Benim fırınım da yaklaşık 20 dakikada üstü pembeleşti kontrollü bir şekilde pişirirsek çok güzel oluyor .
7. Pişen şekerpare soğuması için kenara alıyoruz ,ben soğuk şekerpareye soğuk şerbet şeklinde yapıyorum böylelikle içi hamur olmuyo,r en azından ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
8. Soğuduktan sonra üzerine fıstık, fındık, hindistan cevizi evinizde hangisi varsa koyup servis edebilirsiniz afiyet olsun.