Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• 3 su bardağı un (kontrollü olarak koyun)

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzeri için;

• Fındık

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu tencereye koyup kaynamaya bırakıyoruz.
2. Bir dilim limon ekleyip kaynadıktan 10 dk sonra ocaktan alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru için malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz,tepsiye yerleştiriyoruz.
5. Üzerine fındık yerleştiriyoruz, yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 25-30 dk kadar kontrollü şekilde pişiyoruz.
6. Çıkınca ilk sıcağı çıktığında ılık şerbeti üzerine döküyoruz.
7. Tepsinin üzerini kapatıp şerbetini çekmesi için 1-2 saat kadar dinlendiriyoruz, deneyeceklere afiyet olsun ✨👌🏻😊.