Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250gr tereyağı
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet yumurta

Üzerine koymak için;

• Fındık içi

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
2. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım, yağlanmış fırın kabına dizelim üzerine fındıkları bastırarak yerleştirelim.
3. 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
4. Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp 15 dakika kaynatalım kaynadıktan sonra limon suyu ilave edip 3 dakika daha kaynatıp altını kapatalım soğumaya bırakalım.
5. Sıcak şekerparenin üzerine soğuk şerbeti dökelim 2 saat sonra servis yapalım.