Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 adet yumurta
• Çeyrek su bardağı irmik
• Çeyrek su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağı + 1su bardağından bir parmak eksik un

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 3 damla limon suyu

Üzeri için:

• Dilerseniz yumurta sarısı sürebilirsiniz (sürmeyedebilirsiniz)
• Fındık

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakalım ,kaynadıktan sonra limon suyunu sıkıp orta ateşte 15 dk kaynatalım, ardından ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
3. Hamuru için:Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
4. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz.
5. Cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlayıp fırın kabına yerleştiriyoruz.
6. Üzerine fındıkları yerleştiriyoruz.
7. Önceden ısıtılmış alt üst fansız 175 derecede 30 dk pişiriyoruz.
8. Fırından çıkan sıcak şekerparelere soğumuş şerbeti döküyoruz
9. Şerbetini çekip soğuduktan sonra servis ediyoruz.

NOT:BU MALZEMELER YARİM ÖLÇÜ MALZEMELERİ DİLEYEN ÖLÇÜLERİ 2 KATINA ÇIKARIP YAPABİLİR (BARDAK ÖLÇÜSÜ 200ml)
250 gram margarin
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un