Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çimdik tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• Limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatıyoruz, kaynayan şerbete birkaç damla limon atıp bir kaç dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurmaya başlıyoruz yavaş yavaş ununu ekleyip kulak memesi kıvamına ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. İstediğiniz şekli verebilirsiniz. İsterseniz yuvarlak yapıp üzerine fındık fıstık ceviz ekleyebilirsiniz.
4. Hazırladığımız tatlıyı tepsiye alıyoruz.
5. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çatalla çizikler atıyoruz.
6. 180-200 derece arası kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkan tatlıya ılıyan şerbeti döküp dinlendiriyoruz.
8. Şerbeti çeken tatlıyı bir kaç saat sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 🌸🌸.