Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağına yakın un

Üzeri için;

• Antep fıstığı tozu

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limonsuyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayıp bir kenara soğumaya bırakıyoruz.
2. Diğer yandan şekerparemizi sırasıyla tüm malzemeleriyle birlikte karıştırıp yoğuruyoruz.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra cevizden biraz daha büyük parçalar alıp oval bir şekile getirip borcama veya yağlı fırın kağıdı olan tepsiye diziyoruz.
4. Bu işlemi bitirdikten sonra şekerparemizin üzerini çatalla çiziyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü olarak yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
5. Fırından çıkan şekerparemizin ilk sıcağı geçtikten sonra soğumuş şerbetimizi döküyoruz ve yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Şerbetini çeken şekerparemizin üzerine antep fıstığı tozu serptikten sonra tatlımız servise hazır.Afiyetler olsun.