Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarisi üzerine ayrılacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Fıstık tozu

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• Yarım limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şekerparemizin hamurunu hazırlayalım.Derin bir kaseye yumurtaların bir tanesinin sarısını üzeri için ayıralım.
2. Daha sonra diğer yumurtayı ,tereyağını ,sıvı yağı ,pudra şekeri ve irmiği iyice karıştıralım.
3. Sonra kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyelim.
4. En son unumuzu da azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
5. Daha sonra hamuru yumurta büyüklükte parçalara ayırıp şekil verip tepsiye dizelim.
6. Üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını bir fırça yardımıyla sürelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim.
8. Üstü kızaran şekerparelerimizi fırından çıkaralım.
9. Daha sonra şerbetimizi hazırlayalım. Şerbetimiz kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra içine yarım limonun suyunu sıkalım.
10. En son olarak şerbetimiz ılıdıktan sonra ve tatlımızın da ilk ısısı gittikten sonra üzerine döküyoruz.
11. Üzeri açık bir şekilde şerbetini çekmeye bırakıyoruz.
12. En son olarak da fıstık tozuyla da süslüyoruz.
    Afiyet olsun.