Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı (margarin de olur)
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağından biraz az pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İçi için:

• Ceviz

Şerbet için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 2 damla limon ( Su ve şeker 5-10 dakika kaynayınca limonu ekliyoruz, soğumaya bırakıyoruz)

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle düzleştiriyoruz. İçine ceviz koyup şekil veriyoruz. Ben oval şekil verdim.
3. Tepsiye dizip üstünü çatalla çiziyoruz. Ben hamurun üstüne yumurta yerine yoğurt sürüyorum.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi dönene kadar pişiriyoruz. (Fırın ayarınıza göre kontrol ediniz. )
5. Piştikten sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz(ne ılık ne sıcak yani elinize alabileceğiniz sıcaklıkta olsun)
6. Sonra ılık şerbeti döküyoruz.
7. Sonrasında hindistan cevizi ya da antep fıstığı ile süslüyoruz. Şerbeti çekince servis ediyoruz. Enfes bir tat. Dışı kıtır, içi bal :D Afiyet olsun.