Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram margarin
• 25 gram tereyağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 tane yumurta
• 3 çorba kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Antep fıstığı

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Margarin, tereyağ, pudra şekeri ,yumurta ve vanilya bir kaba alınarak karıştırılır. Un ve kabartma tozu eklenilerek yoğurulur. Hamur kuru olmayacak ele yapışmayan yumuşak hamur olması gerekiyor bu nedenle unu eklerken azar azar ekleyip kontrollü bir şekilde hamur hazırlanır. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp hafif bastırarak tepsiye konur. Üzerine antep fıstığı koyarak süsleme tamamlanır. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında altı kızarana kadar pişirilir. Şerbeti dökülür. (şerbet soğuk tatlı sıcak olacak)afiyet olsun☺