Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• bir iki damla limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle suyu ve şekeri bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Diğer yanda bir yumurtanın sarısını ayırıp yumurtayı, irmiği, margarini, pudra şekerini ve sıvı yağı iyice mikserle karıştırıyoruz. Daha sonra azar azar unu ekliyoruz. Kulak memesi kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde topları alıp şekil veriyoruz. Ortasına herhangi bir kuruyemiş batırıp 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz, üzeri kızarana kadar. Piştikten sonra şekerparelerin ilk sıcaklığı geçince ılık şerbeti üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.