Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı irmik
• 2, 5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Üzeri için;

• Fındık, ceviz veya antep fıstığı

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbet için şekeri ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz 15 dk falan kaynadıktan sonra limon suyunda ekleyip 2-3 dk daha kaynatıp ılımaya bırakıyoruz. Margarini eritip pudra şekeri ile karıştırıyoruz. Ardından yumurtayı da ekleyip çırptıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip kıvam alana kadar yoğuruyoruz. Yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde bezeler alıp şekil verip üzerine fındık ekleyip fırına veriyoruz. Hafif pembeleştikten sonra fırından alıp 2 dk kadar bekletip şerbeti gezdiriyoruz. Afiyet olsun:)