Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 125 gr margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı irmik
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti yapıp soğumaya bırakalım.
Sırasıyla tüm malzemeleri koyup yoğuralım unu kontrollü koyalım un markadan markaya farklılık gösteriyor yaklaşık  4 su bardağı yeterli oldu benim. Yumuşak bir hamur elde edelim şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür çatalla çizikler atıp önceden ısıtılmış 180 deredelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim .İlk sıcağı geçince soğuk şerbeti üzerlerine dökelim .Şerbeti çektikten sonra Hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun