Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta bir tanesinin sarısı

Üzeri için;

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 cay kaşığı tarçın
• 1 bardak irmik
• 1 kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• Fındık

Şerbeti için;

• 3 bardak şeker
• 3 bardak su
• Yarım limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbeti ocağa koyup şeker eriyene kadar karıştırıp kaynayınca limon ekleyip on dakika kadar tekrar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz diğer yandan yumurta, yağ ,yoğurdu kaba alıp iyice karıştırdıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi kıvamında hamur yapıp şekil verip tepsiye diziyoruz. Üzerıne yumurta sürüp fırına veriyoruz fırından çıktıktan sonra önceden soğuttuğumuz şerbeti döküp 2 saat dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.