Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşamış margarin
• 1 su bardağı irmik
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 bardak pudra şekeri
•  Yarım paket kabartma tozu
•  Vanilya
• 3 su bardağı un ( yaklaşık)

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti 6-7 dakİka kaynatıp altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
Daha sonra tatlımızın hamuruna gelelim; margarin, irmik, yumurta, pudra şekeri bir kaba dökülür. (Unun hepsi birden dökülmez. O yüzden yavaş yavaş! ) Unun üzerine kabartma tozu ve vanilya dökülüp yoğurmaya başlanır. Un yavaş yavaş eklenir. Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldiğinde şekil verilmeye başlanır. Verilen şekiller fırın tepsisine yerleştirilir. Fırınımız önceden ısıtılır (180°).
Şekil verdiğimiz tatlılara yumurta sarısı sürülür ve üzerine çatalla iz yapılır. Daha sonra ısıtılmış fırına konulur ve üzerleri kızarana kadar fırında pişirilir.
Fırından yeni çıkmış tatlılara soğuk şerbet dökülür ve tatlımız şerbetini çekmeye bırakılır.
AFİYET OLSUN 💕