Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. tereyağ
• 1 çay bardağı irmik
• 2 yumurta (1 sarısı  üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbet için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Çeyrek limon

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti hazırlayın, şekeri suyu ve limonu bir tencereye koyun, kaynamaya başladıktan sonra 5-6 dk. kaynatıp altını  kapatın.

İlk önce tereyağ eritin, daha sonra bütün malzemeleri yoğur (yumuşak bir hamur elde edin). Ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlak şekil verin, yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp ve üzerine fındık koyun.
Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirin.

Soğumuş olan şerbeti sıcak şekerparenin üzerine dökün.

Afiyet Olsun.