Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Şekerpare tatlısının hamuru için malzemelerimiz;

• 250 gram margarin
• 3 yumurta ( 1 tanesinin sarısını üzerine süreceğiz)
• Yarım çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım limon kabuğu rendesi ( aroma vermesi için isterseniz tercih etmeyebilirsiniz )
• Alabildiğince un ( elinizi bırakan yumuşak bir hamur elde edeceksiniz)

Şerbet için malzemelerimiz;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar şeker pare tarifimle buradayım :)

Margarini elimizde erittikten sonra üzerine yumurtaları kırıyoruz 1 tanesinin sarısını ayırıyoruz. Yumurtayı margarine yedirdiklerim sonra tüm malzemeleri ekliyoruz ve unu kontrollü şekilde ekledikten sonra güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra istediğimiz büyüklükte yuvarlaklar yapıp tepsiye diziyoruz. İsterseniz üzerine fındık yada ceviz koyup üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz. Ardından fırınımızı 180 derecede çalıştırıp ortadaki rafa tepsini koyuyoruz. Yaklaşık 25 dk pişiriyoruz. Şerbeti kaynatıp altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Şekerparelerimiz fırından çıkınca soğuk şerbeti sıcak şeker parelerin üzerine döküyoruz ve şerbeti çekmesini bekliyoruz. Şekerparelerimiz şerbeti çektikten sonra servise hazır.
kaymak veya dondurma ile servis ederseniz çok güzel oluyor ellerinize sağlık afiyet olsun :)