Şekerpare

Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 buçuk yemek kaşığı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 buçuk su bardağı un. (200 ml olan bardak kullandım)

ŞERBET İÇİN;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese mutlu ve huzurlu günler diliyorum.🤗 Şimdi sizlere favorilerimden biri olan şeker paremin tarifini vereceğim. 😍 Yiyenler hemen tarif istiyor✔ herkese şimdiden afiyet olsun.😉
Gelelim tarife;
Öncelikle şerbetimizi 10 dk kaynatıp içine bir kaç damla limon sıkıp 2 dk daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Yumurta ve pudra şekerini güzelce çırpıyoruz. Sonrada tavada hafif erittiğim margarini üzerine döküp bir güzel çırpıyoruz. Geriye kalan tüm malzemeleri koyup güzelce yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar koparıp resimdeki gibi şekil verip yağlanmış borcama diziyoruz. Üzerine ayırdığımız yumurta sarisini sürüp çatalın arkasıyla çizikler atıyoruz. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. (benim fırında 40 dk sürdü pişmesi) Pişince 1 dk bekletip hemen soğuk şerbeti döküyoruz. İsteğe göre hindistan cevizi veya fıstıkla süsleyebilirsiniz.
(Not; şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı. Yoksa şerbeti güzel çekmez😉)